1.食品工房の冷凍水が純水媒体の場合、水温を0℃またはマイナス10℃にする必要がある場合は、ユニットの選定にご注意ください。一般に、凍結水は0℃では凍結しません。ユニットが動作を停止したときに、冷水ポンプをすぐに停止しないでください。冷水を約2分間循環させてから、冷水ポンプをオフにします（冷水の凍結を防ぐため）。
2.食品工場の冷凍水の必要量がマイナス5℃または10℃の場合、冷凍水媒体がまだ純水であることに注意する必要があります。凍結水の温度が0℃を超えると、極度の凍結が起こります。いつ何をすべきか？交換にはプレート交換が必要です。ユニットの冷水と培地は化学薬品です。私たちの薬液の温度がマイナス10℃の場合、純水の温度は直接0℃に達する可能性があり、ユニット内の薬液はそうではありません食品工場で純水（冷凍水）から完全に分離されている、または2種類の無関係な液体と言えます。
